Restaurantgebäude

Eutin

Bauherr: Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR
Fertigstellung: 2024
Nutzer: Polizeidirektion für Aus- und Fortbildung
und für die Bereitschaftspolizei Schleswig-Holstein
Standort: Hubertushöhe 7
23701 Eutin

Der Neubau öffnet sich zu einem neu entstehenden zentralen Platz, der das neue Herzstück der Ausbildungsstätte bildet. Die geschwungene, mit Sonnenschutzelementen gegliederte Fassade wird nach dem Rückbau der alten Mensa den Platz städtebaulich fassen. Das Betriebsgebäude verfügt über eine Großküche mit einer Kapazität von 1.200 Essen, der Speisesaal hat 300 Sitzplätze. Ein separates Café mit eigener Küche und 70 Sitzplätzen sorgt für Abwechslung in der dienstfreien Zeit. Auch außerhalb der Essenszeiten können die Räume flexibel bis in die Abendstunden genutzt werden, zum Beispiel für Vorträge oder Klausuren. Der Neubau wird so zu einem „dritten Ort“ mit vielfältigen Aufenthaltsmöglichkeiten für die angehenden Polizistinnen und Polizisten.